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Un chocolat pour révéler
Encuentro se lance en décembre 2017 comme une marque bean-to-bar (du grain à la tablette), un concept encore peu répandu en France. Les objectifs sont de créer un chocolat exclusif, bio, artisanal et premium, et qui révèle toutes les saveurs et la diversité du cacao.
…et un savoir-faire engagé
La démarche d’Encuentro s’inscrit dans la volonté de proposer un produit d’exception, tout en prenant à coeur son rôle d’artisan chocolatier, dans un écosystème fragilisé. Les artisans chocolatiers ont un rôle à jouer dans le maintien du dialogue avec les planteurs pour continuer à découvrir et développer les variétés de cacao.
Encuentro est ainsi engagé auprès des coopératives et des producteurs pour garantir :
- une juste rémunération de tous les intermédiaires
- une production respectueuse de l’environnement et des sols
- la variété de la production et la protection des terroirs
La manufacture
ou les codes d’un savoir-faire d’excellence
Le savoir-faire d’Encuentro repose sur le travail d’un fruit délicat, encore mystérieux, et qui a tant à offrir. Le positionnement est inspiré de l’univers du vin et de ses cépages, et ce parallèle est exploité pour révéler les terroirs et le savoir-faire. Chaque variété de cacao a ses caractéristiques propres, Encuentro les révèle.
Ce positionnement se traduit par une réalisation de textures à l’encre colorée qui symbolise l’aspect « artisanal » d’Encuentro. Chaque référence est reconnaissable à la couleur de sa fève.
Le logotype s’inscrit dans l’esprit haut de gamme de la marque, épuré, et sobre. Sa typographie fait écho aux anciens caractères d’imprimerie pour mettre en valeur l’aspect manufacturé de la marque.
Un fond vivant contrebalance cet aspect rigide tout en créant un équilibre entre savoir faire, haut de gamme et gourmandise. Les jeux de textures servent à appuyer l’aventure sensorielle offerte par chaque tablette.
Une approche complète, sur tous les points de contact de la marque, jusqu’au site.
L’excellence et la gourmandise
La création de l’identité visuelle d’Encuentro devait permettre d’exprimer le savoir-faire d’un artisanat d’excellence, et d’inscrire la marque dans la lignée des meilleurs maitres chocolatiers.
Au-delà de l’excellence, Encuentro est une marque de partage et une marque généreuse : c’est une histoire de rencontres, de terroirs, de goûts et de gourmandise. L’enjeu principal était ainsi de réaliser une juste expression entre exclusivité et gourmandise.
